三重県御浜町産ビネガーシロップ&お酢セット【70ml×10本】※送料無料

¥ 5,956

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――内容
ビネガーシロップ(8本)
・檸檬(マイヤーレモン)
・林檎(りんご)
・藍苺(ブルーベリー)
・柚子(ゆず)
・青梅(あおうめ)
・紫蘇(アオシソ)
・蜜柑(みかん)
・生姜(ジンジャー)

醸造酢(2本)
・潤朱(うるみ・酒粕赤酢)
・月下(げっか・酒粕白酢)


ーー紹介文
プレゼントにも最適な、お洒落なケース入り。
都市部でもじゎじゎキテいるオシャレ系お酢です!


ーーお召し上がり方
【ビネガーシロップ】
そのままドレッシングやソースとして、またお水、炭酸水、牛乳、アルコール類(焼酎やジンなど)、5~8倍のお好みの味で希釈でもお楽しみいただけます。

【潤朱(うるみ・酒粕赤酢)】
江戸前寿司酢(酢飯)。
和風ドレッシング。
和風たれ(潤朱2:醤油1:砂糖1)

【月下(げっか・酒粕白酢)】
二杯酢、三杯酢などの合わせ酢に。
ラーメン、餃子などに数滴。
クセがないのでどんな料理にも。



――以下記事から抜粋
【微生物すごい!Made in 御浜町のオシャレ系お酢が都市部でじゎじゎキテいるらしい!】
「お酢には、自分のこどもより手をかけている(笑)」と語る、醸造蔵の榎本さん。やはり長期熟成させるには手間がかかるらしいのです。特に玄米から作る玄米黒酢は、まず酒からつくるため、糀づけが一番大変とのこと。冬に行うため、正月に寝なかったり、毛布をかけて温度管理したり、まさに「生き物」を管理する状況です。・・・。

▼記事全文はこちら▼
http://otonamie.jp/?p=24198

▼販売元▼
http://kumano-mikura.jp