【私をお皿に連れてって】伊勢志摩のアカモクかつお丼４食セット

お皿で食べる時間を大切に。
食の宝庫「三重」の逸品をお届けするシリーズ「私をお皿に連れてって」。地元を贈るギフトととして、送り先指定機能もご利用いただけます。

--アカモク（約70g×2パック）
以前は漁船のプロペラや漁網に絡まるなどの被害があり、嫌われ者だったアカモク。しかしアカモクには海の浄化作用や藻場の環境改善効果があります。そんなアカモクを食用にできないかと考えた鳥羽市浦村の養殖漁師、浅尾大輔さん（農林水産省、天皇杯の日本最年少受賞者）。栄養成分を調べると驚くべき結果が・・。食物繊維、ポリフェノールなどが豊富だったのです。さらに肝機能改善、血圧上昇抑制、コレステロール低下、がん細胞を死滅、アレルギー抑制などの効果が期待されているフコダイン、肥満改善が期待されているフコキサンチン、シミやそばかすを防ぐ亜鉛も。今や健康食品としてテレビなどの多くのメディアにも取り上げられ、居酒屋チェーンでも使われています。
伊勢志摩国立公園の養分豊富な水が流れ着くリアス海岸の海で育ったアカモクを、ぜひご賞味ください。ねばねばシャキシャキの食感はクセになります。

--かつおスライス（約300g）
地元の専門メーカーで加工されたかつおを使用。解凍後、お刺身でお召し上がりいただけます。

--丼のタレ（約30g×4本）
甘辛いタレがアカモクとカツオによく合います。お好みで大葉、海苔、わさびなどをトッピングしても美味しくお召し上がりいただけます。

--アカモクごはんレシピ集+伊勢志摩アカモクガイド
カツオのアカモク丼以外にも、ネバネバ丼、お味噌汁、サンチェ巻き焼肉や簡単に作れるおつまみレシピもご紹介しています。またアカモクの栄養成分なども詳しく説明しています。

お家に届いたら、冷蔵庫または常温で解凍してお召し上がりいただけます。
数量限定です。お早めにお申込ください。

▼浅尾大輔さんに関するOTONAMIEの記事はこちら
記事：特集：人に会いにいく旅「漁村デザイン養殖漁師 × ゲストハウス兼ライター」の鳥羽暮らしを旅する
https://otonamie.jp/?p=62583

※クール便（冷凍）でお届けします。
※(有)伊勢志摩冷凍からお届け先に直送します。
※写真はイメージです。